Magdalenas, las de toda la vida!!!

27.4.12

Esta receta la copié hace mucho tiempo de algún blog, pero no recuerdo de cual, si alguien la reconoce y sabe el origen que me lo diga ...
Es la típica receta de magdalenas de toda la vida, que en casa desaparecen rápidamente.
Ingredientes
250 gr. de Azúcar
250 gr. de Harina
70 ml de aceite de girasol
125 ml de nata
3 huevos
La ralladura de un limón
Esencia de Vainilla (opcional)
1 sobre de levadura royal
Preparación
Precalentamos el horno a 180º
Tradicional
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos la ralladura del limón, la nata, el aceite , esencia de vainilla y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a la masa y mezclamos con movimientos envolventes.
Thermomix
Echamos el azúcar en el vaso y pulverizamos 1 min/ vel progresiva 5-7-9. Añadimos la piel del limón y repetimos 1 min/ vel progresiva 5-7-9.
Echamos los huevos y programamos 2 min/ 40º/vel 3.
Incorporamos  la nata, el aceite , esencia de vainilla y mezclamos unos segundos. Añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos unos segundos  vel 6. Terminamos de mezclar con una lengua.
Para los dos casos  echamos la masa en los moldes (yo he utilizado los de muffins), añadimos a cada uno de ellos un poco de azúcar por encima y horneamos durante 20 min aprox. a 180º


A disfrutar!!!

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33 comentarios

  1. Dolores, que buenas!! Estas recetas nunca caducan. Buen fin de semana.

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  2. Mmm...me encantan las magdalenas....acompañadas de un buen café :P

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  3. No hi ha un esmorzar millor que unes bones magdalenes casolanes de tota la vida!

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  4. Tienen una pinta impresionante, ummm qué ricas para desayunar.Besos.

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  5. Si parece que nos van a comer ellas a nosotras!!!!!!! son espectaculares!! Besos

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  6. Perfecta te han salido que ricas madre ahora mismo me sentarían de lujo que hambreee besos

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  7. Exquisitas Dolores, te quedaron de infarto. Me encantan este tipo de magdalenas. No te puedo decir el origen de esta receta, pero hace muy poquito colgué una parecida, una receta de un obrador de toda la vida del pueblo de mi madre. También están estupendas y te dejo el enlace por si te apetece echar un vistazo. Un besazo. http://aishakandishablog.blogspot.com.es/2012/04/magdalenotas-de-pueblo.html

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  8. Pues con lo que me gustan las magdalenas voy a probarlas.

    Un beso y feliz fin de semana

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  9. Qué pedazo de magdalenas, tiene una textura y color estupendos. Besos

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  10. Qué buenas y qué esponjositas, estas si que son las de toda la vida. Te han quedado ideales.

    Un beso

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  11. QUE ESPONJOSAS Y RICAS SE VEN, SUCADITAS CON LECHE ME COMIA AHORA MISMO UNAS CUANTAS!!!!

    BESITOS,

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  12. Que estupendas magadalenas, eso si, como bien dices las de toda la vida.......

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  13. Riquisimas ¡¡¡¡

    Tiene una pinta estupendas.

    Además...como las de toda la vida.

    Un gran abrazo desde Barcelona.

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  14. ¡Qué buenas! Con lo ricas que están, sería capaz de comerme media docena yo solita, je,je, y más a estas horas, que ya me ruge el estómago. Besitos guapa.

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  15. Que esponjosas!!! deliciosas te han quedado! Bss

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  16. Ay qué pinta Dolores!, esas madalenas se ven super esponjosas y con un aspecto buenísimo.
    Besos

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  17. ideals pel cap de setmana!!! ,) petonets guapa

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  18. Tienen una pinta deliciosa, muy esponjosas! feliz fin de semana

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  19. Y qué ricas, por algo no pasan de moda. Te quedaron estupendas. Buen fin de semana. Besiños.

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  20. Unas magdalenas riquísimas para mojar en chocolate. Felicidades.
    Saludos.

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  21. Me encantan las magdalenas en todas sus versiones, que buena pinta!!! Disfrútalas. Besos y buen finde.

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  22. Uhmmm!!!! Es veuen delicioses i tan esponjoses.....
    Ptns

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  23. Mmmm dan ganas de pegarle un bocado a una de ellas y seguir por las demás! ;)

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  24. Jo en vull!!!!! T'han quedat molt esponjoses.
    Petons i bon cap de setmana.

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  25. Yo también las vi y tampoco me acuerdo donde.
    En cualquier caso, te han quedado tan ricas.
    Besitos y buen fin de semana,
    Vero

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  26. que buenas que son las magdalenas de toda la vida,preciosas te han quedado
    beso

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  27. VAmos que casi las puedo mojar en cafe con leche,que bárbaras han salido.

    Cariños

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  28. Que bonitas te han quedado estas magdalenas, en mi casa les encantan y si las vieran a hora mismo, me las pedirían fijo.
    Un besote

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  29. ummmmmmmmmmm me llevo dos para el cafe, estan de muerte¡¡¡¡, hace tiempo no hago madalenas, de mañana no pasa¡¡¡¡, un beso

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  30. Si es que al final las mejores recetas son las de siempre, sin complicaciones.
    Y estas magdalenas tienen una pinta buenísima con ese copete azucarado.
    Besazos.

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  31. Aquestes magdalenes es veuen perfectes per al café que estic a punt de prendre...
    T'han quedat perfectes!

    Un petó!

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  32. COMO AGUA PARA CHOCOLATE -MYRIAM26 marzo, 2013

    Me.encantan las magdalenas de todala vida. Te han quedado genial. Un saludo de como agua para chocolate -myriam

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  33. Riquisimas!! y con ese copete repleto de azuquita... una tentación de las buenas. Estupenda merienda!! besos,

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