Rosas de Chocolate para Sant Jordi ...y...Premio!

23.4.12

Hoy hay varias cosas que celebrar, la primera deciros que he ganado con la receta del Chupa Chups de Queso Caramelizado con Miel y Piñones el primer premio del concurso de Boffard Gran Reserva, organizado por Lazy Blog , y la verdad es que me ha hecho mucha ilusión....
Y la otra que es Sant Jordi, patrón de Catalunya, donde es tradición que las chicas regalemos un libro a nuestro chico y a nosotras nos regalen una rosa.
Pues este año, soy yo la que voy a regalar las rosas, una va dedicada para mi madre y otra para mi suegra....bueno tengo la esperanza que me regalen una a mi también, jejeje.


Ingredientes
200 gr. de chocolate blanco Nestlé
60 gr. de Sirope de Maíz (Karo)
Colorante alimentario en gel o pasta: Rojo y Verde


Preparación
Empezamos haciendo la rosa, para ello derretimos el chocolate al microondas o al baño maría, una vez desecho añadimos el sirope y el tinte rojo. Mezclamos muy bien hasta que esté todo integrado, Introducimos la mezcla en una bolsa con cierre y la dejamos reposar hasta que se enfrié totalmente (yo la dejé hasta el día siguiente). Veréis que se queda bastante rígida, pero cuando la empezamos a trabajar se moldea muy bien.
Yo no he utilizado ningún cortador especial ni moldes, solo una  plantilla de pétalo.
Cogemos una pequeña porción y hacemos el cono central, al que le clavamos un palillo, estiramos con un rodillo la pasta y vamos cortando los pétalos con un cutter. Cada uno de los pétalos los curvamos un poco y vamos envolviendo el cono y haciendo capas intercaladas.
Para el tallo, hojas y espinas lo realizamos con la pasta de chocolate teñida en verde. 


Las rosas están hechas de chocolate con la receta de Alma, de Objetivo Cupcake Perfecto. Os dejo su  maravilloso PAP.

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39 comentarios

  1. Muchas felicidades campeona!!!! tú si que estás hecha una artista, hasta recibes premios jajaja . Un beso muy grande!!! Continúa así!!!

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  2. Muchas felicidades!!! y Feliz Sant Jordi!!
    Besos!!!

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  3. Felicidades por lo del queso!! Enhorabuena. La rosa me encanta. ¿Donde se puede conseguir el sirope de maíz? Un beso!

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    1. Cristina, lo he comprado en http://www.mamamuffins.com/

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  4. ¡muchas felicidades! la receta de verdad que se merecía el premio, porque además de rica estaba impecablemente presentada. Espero que disfrutes mucho del premio.
    La rosa te ha quedado preciosa, tengo yo que armarle al modelaje, aunque le tengo pavor, porque ya desde chica soy una negada para las manualidades.

    Espero que te regalen las rosas, pero también muchos libros, besitos, guapa.

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  5. Muitas felicidades, o prémio foi bem merecido.
    Adorei a rosa, está linda e perfeita.
    Besos.

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  6. Estupenda....... rosa, felicidades por ese premio, bien merecido......

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  7. PRINCESA, COMO QUIERES NO GANAR HACIENDO ESTAS MARAVILLAS!!!!, MADRE MIA YO QUE COMPRE UNA ROSA EL OTRO DIA DE GALLETA Y CASI DA PENA VIENDO LA TUYA, EL PROXIMO AÑO TE LA COMPRO A TI!!!

    FELICIDADES POR LOS PREMIOS Y FELIZ SANT JORDI,BESOS

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  8. Una rosa preciosa!!!! Feliç Sant Jordi.

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  9. Qué original! xD Me encanta :D

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  10. Una rosa preciosa!!!! de nuevo felicidades!!!Bss

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  11. Preciosas estas rosas, que artista estas hecha!!!! Y enhorabuena por el premio!
    Besos

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  12. T'ha quedat preciosa, sembla de pastisseria professional.
    Que passis un feliç sant JOrdi!

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  13. Pero que chulas!! Te han quedado perfectas!!

    Besos.

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  14. Preciosas!
    Parecen rosas auténticas.
    Besos.

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  15. Felicidades por el premio y por las rosas pq son maravillosas se ven perfectas besos y feliz día

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  16. Felicitats! M´encanten les roses que has fet!

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  17. Enhorabuena, la receta del pinchito era deliciosa. Y estas rosas son una monada, madre mía qué manos tienes. Besos

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  18. Felicidades por el premio!!Las rosas no pueden estar mas bonitas,te han quedado perfectas.
    Besets.

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  19. Felicidades por el merecido premio, era una receta ganadora.
    Las rosas son una preciosidad.

    Bss

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  20. Eres una artistaza!!! Que pases un buen día de Sant Jordi.

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  21. Espero no quedarme con las ganas de hincarle el diente, jajajaja. Te ha quedado perfecta y además muy apetecible...

    Un besito

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    1. Que débil k soy!!! El jueves le hincaras el diente..besitos

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    2. Ja,ja,ja,ja así me gusta...

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  22. Las fotos hablan por si solas, desde luego fantasticas !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  23. Te han quedado fantásticas. Con tu permiso, me lo llevo a mi página de Facebook.
    Felicidades por los premios. Yo estoy loca por hacer esos chupa chups.
    Besos,
    Vero

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  24. Feliz día de Sant Jordi y desde luego que detalle más bonito esas rosas, me encantan como te han quedado, espero que hayas recibido la tuya. Un abrazo, Clara.

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  25. ya vi en Paco que habias sido la ganadora,me alegro mucho realmente era una receta ganadora,asi que muchas felicidades y que disfrutes el queso.
    Fantasticas estas rosas para sant Jordi espero que lo puedas disfrutar a tope este hermoso dia.
    peto

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  26. Que no te he dado la enhorabuena por el premio, me alegro muchísimo, no me extraña que te haga ilusión, es para ello.

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  27. Te ha quedado genial! lo tengo que probar. Un beso

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  28. YO ESTOY AUN CON LA BOCA ABIERTA!!!! PARECEN AUTENTICAS ...ARTISTAAAAA....BESOS

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  29. Felicidades guapa!!

    Y la rosa me encanta como te ha quedado

    Un beso

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  30. Tu madre & suegra tienen mucha mucha suerte, no pueden ser más bonitas tus rosas¡¡
    Espero que hoy también te hayan traído la tuya.
    un fuerte abrazo, teresa

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  31. FICOU FANTÁSTICA, GOSTEI MUITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  32. PARABÉNS PELO PRÉMIO.
    BJS

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  33. Divinas! y con ese rocío... me han encantado

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  34. Que cosa mas bonita. Felicidades por tu premio y felicitar a las dos afortunadas que han recibidos estas rosas. Un besito

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  35. que bonitas que son, ¡quiero el paso a paso! je

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  36. Felicidades por el concurso!!
    Las rosas son increibles! Qué pasada, seguro que les encantan (a quién no....)
    Besos

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