Leche de coco casera

31.5.12

El ansia de querer hacer una receta con un ingrediente y no tenerlo en ese momento, alternativa??? hacerlo yo misma...
Ingredientes
250 gr. de Leche Entera 
30 gr. de Coco Seco Rallado

Preparación
Ponemos la leche a calentar y en el momento que empiece a hervir la retiramos del fuego.
Añadimos el coco rallado, tapamos y dejamos infusionar mínimo 2-3 horas, si es posible, mejor dejar toda la noche en la nevera.
Colamos, estrujando bien el coco y ya la podemos utilizar..en?? mañana lo vemos, jejejej

Nota: Una vez colado, me ha quedado 200 gr. de leche, hemos perdido 50 gr. que se ha absorbido por el coco.


A disfrutar!!!

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23 comentarios

  1. Una idea genial! porque tengo visto recetas que pedian leche de coco y no sabia donde comprarla, asi ya la podemos hacer, gracias ! besitos

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  2. Ya tengo ganas de ver que habrás hecho. Una buena alternativa.

    Un beso

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  3. Una muy buena idea siempre te saca de un apuro, saluditos.

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  4. quien no tiene un poco de coco y leche en la nevera, asi que muy bueno esta leche de coco y a ver mañana que nos traeras
    beso

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  5. Que ganas tengo de ver que traerás mañana!!!!!!!!!!!!
    Por cierto, lo que sacaste del horno espero que os gustara, ya me dirás que fué ;-)
    Besitos

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  6. Fresquito al borde de una piscina....o el mar, tiene que ser una delicia, me he transportado sólo con verlo....ups...bss Acaramelada

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  7. Que bien y que útil, una idea genial besitos

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  8. UMMMMM...QUE RICA ASI FRESQUITA, EN UNA TERRACITA EN LA PISCINA O EN LA PLAYA, UFFFFFF....YA ME IMAGINO CON EL CALOR QUE HACE!!!!

    BESOS,

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  9. Esta la hago este verano, bien fresquita seguro que entra muy bien, besos.

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  10. Nunca he probado la leche de coco. Me voy a animar porque el coco me encanta

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  11. El coco me gusta la leche sera rica supongo , me gustaria probarla...¿

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  12. que guay! estaré atenta a la próxima recepta. petonets

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  13. NÃO CONHECIA MAS É EXCELENTE PARA QUANDO NÃO TEMOS O LEITE DE COCO.
    ATÉ ACHO QUE ESTE DEVE SR BEM MAIS SABOROSO.
    BJS

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  14. Pero qué apañada Dolores, es una receta genial
    Besos

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  15. Que receta tan buena, Dolores, me parece súper útil, muchassssssssss gracias, me la guardo bien guardadita.

    un besazo, preciosa

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  16. Que buena!! Es una muy buena alternativa hacer nuestros ingredientes si es que no los tenemos y la leche de coco resulta buenísima hecha por nuestras propias manos.
    Me encantó tu receta y con tu permiso me la copio.
    Bss desde el otro lado del charco
    Tita

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  17. A ver qué receta nos traes, aunque bien fresquita debe estar muy rica para beberla.
    Besos.

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  18. Dolores, que sencillo y que ricooooooooooo.
    Gracias por esta estupenda idea !!!

    Un beso.

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  19. Adoro el coco como sea. Me encanta esta idea.
    Ya puse el post de las empanadillas y la tarta de berenjena. Espero te guste.
    http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2012/05/tarta-y-empanadas-de-morcilla-de-verano.html
    Besos,
    Vero

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  20. Nunca la he hecho con coco seco ni con leche...me la apunto a ver que tal queda!

    Besos.

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  21. Ummmm que bueno. Y mañana? Que intriga desde luego. Yo una vez hice leche de nueces y me parecen una maravilla este tipo de preparaciones. Por ahí tengo algo de coco que no se que hacer con él pero ya me has quitado un trabajo. A por la leche!!!!
    Un beso.

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  22. Una receta muy recurrente y original...

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  23. ¡Olé! No me imaginaba yo esto, lo de poder hacer la leche de coco en casa, y ya ves qué simple. Justamente he recibido un correo comentándome lo cara que resulta la leche de coco, y a raíz de los calabacines luna que has visto, y aquí tenemos una solución mucho más asequible.

    Un beso!

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Dolores
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