sábado, 15 de diciembre de 2012

Taller de Boffard en Cookiteca con Mireia Anglada

El pasado 4 de Diciembre, tuve el honor de participar en el taller de cocina que se llevó a cabo en Cookiteca de Santaló a manos de una maravillosa cocinera como es Mireia Anglada, que decir de ella..que es encantadora, muy buena profesora y tiene una paciencia!!!, jejeje y presente en todas las recetas un ingrediente estrella como el queso Boffard, para mi uno de los mejores que suelo utilizar en mis recetas, aquí las podéis ver y encima ganadora de dos premios otorgados por ellos.
Nos reunimos 14 bloggers, a lo cuales conocía a unos y me encantó poner caras a otros que no conocía personalmente pero si a través de la blogosfera y descubrir a otros bloggers.
Nos lo pasamos genial, el momento de las esferificaciones fue inolvidable, jejej que risas!!! aprendimos muchísimo, todo lo que cocinamos estaba riquísimo y encima con muy buena compañía, que más se puede pedir...volverlo a repetir, jejejej
Foto de Margot


Os dejo unas fotos de los platos que cocinamos y podéis ver las recetas en el blog de Miquel, que tiene un maravilloso repertorio.
Gracias a Luis  (responsable de Media Marketing) por la invitación y de paso le he cogido prestadas unas fotos y también a Margot, ya que no me llevé la cámara, ainssss!!
Ensalada de hortalizas y frutas de temporada con vinagreta de frutos secos, Boffard y tejas de olivada. 


Crema de coliflor y brócoli con aire de Boffard y puerro crujiente 

Foto de Margot
Tatín de setas y chirivias con crema de Boffard

Carpaccio de ternera con cremoso de manzana Boffard y dados de manzana Grammy

Vasito de crema de chocolate y crema de Boffard con frutos rojos

Bloggers asistentes:
Mónica de Las recetas de Mon
Óscar de De cuina
Iker de La Gulateca
Carme de Cuinetes Carme
Sergi de Kekocinero
Y yo misma..

Podéis ver más fotos en Flick de Luis 

20 comentarios:

  1. Hemos de coincidir en otro! me lo pase en grande!!! Bss

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    1. Silvia!!! que hoy te he echado de menos!!! snif..sniff. Despues de Navidad tenemos que volver a quedar!!!
      Bss

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  2. Genial, verdad, encontrarnos, comer, compartir risas, charlas, trucos, cotilleos... aprender de unos y de otros...es pasar un rato tan agradable , verdad??? que cuando terminas te quedan ganas de más.

    Vale yo me apunto en enero....no sé donde pero voy...

    Sino te sale lo del google reader me lo dices...

    Un beso

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    1. ¿Cotilleos también? Eso no está nadaaa bien, nena.

      :))

      Besos

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  3. Perdona, retiro lo del google, veo que eres una alumna aplicada...ya has hecho los deberes.


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  4. Hola guapa, que maravilla de taller, ese queso es muy rico, yo soy amante del queso, que envidia!!!! Todos los platos se ven de lujo. Besitos

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  5. wowo que' maravilla!!!! que' bien reunirse con personas que' convidiven tu pasion!

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  6. Que suerte haber podido asistir a un curso tan maravilloso, y ademas, poder conocer a muchas blogger.
    Los platos se ven deliciosos y estupendamente presentados.
    Besos.

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  7. Segur que va ser un taller molt interessant, quina sort!
    La tatin i els vasets individuals de postres em semblen genials.

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  8. Que bien poder quedar muchos bloggers a los que les une la cocina. Los platos se ven una delicia.
    Feliz domingo.

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  9. Que chulada de taller!!! Impresionantes platos y bloggers! Besos

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  10. una pasada de taller el que pudimos compartir y me alegre mucho que pudieras venir.
    Gracias por elenlace y ahora a la proxima el proximo año ja,ja
    buena semana
    beso

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    1. Jajja nos hemos cruzado un email...esto es telepatía, jajajaj

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  11. A ver cuándo Mireia Anglada nos regala una visita a los madrileños, ejem, ejem.

    Ya me imagino que lo pasastéis genialmente bien. Y como lo sé, me das una envidiaaaaa ...

    Besos

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  12. Hemos pasado de no conocernos, a estar dos veces seguidas en un evento.
    Me lo pase genial.
    Mil besos guapa

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  13. Jajajaja, que bien nos lo pasamos y lo que nos llegamos a reir, no diré porqué que luego todo se sabe, jajajaja.

    Un besito

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  14. Tuvisteis que disfrutar como enanos! que envidia sana me das, adem´´as de aprender, degustar y pasar un buen rato.

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  15. La pena es que la próxima vez que quedéis yo no voy a estar, y es que me encantó compartir tarde/noche con vosotros!!! Voy a tener que volver por allí, eh? ;)))

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  16. ¡Cómo me gustaría acudir a uno de estos talleres! Por todo lo que pueda aprender y para encontrarme con blogueros.
    Boffard me encanta, tiene unos quesos de excepción.

    Besos.

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  17. Qué buena pinta todo, se ve que lo pasásteis de lujo. Besos

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